Una rassegna stampa ricerca condotta dall'Università di Copenhagen e divulgata dall'American Journal of Clinical Nutrition, la rivista della Società Americana di Nutrizione:

"La ricerca dice sì alle nuove margarine"

La margarina di ultima generazione, quella a basso contenuto di grassi, e' più salutare di altri grassi consumati nella dieta di tutti i giorni, nell'ambito della lotta al colesterolo e alle cardiopatie. E' quanto emerge da una ricerca condotta dall'Università di Copenhagen e divulgata dall'American Journal of Clinical Nutrition, la rivista della Società Americana di Nutrizione - ANSA.IT - Salute: sì a nuove margarine, ok per cuore e colesterolo)

Washington, DC (PRWEB) January 12, 2012

New Research Confirms Soft Spread Margarine is a Healthful Alternative to Butter

Butter intake shown to increase total and LDL cholesterol levels, while soft spreads have been shown to reduce markers for cardiovascular disease, says the National Association of Margarine Manufacturers. http://www.prweb.com/releases/2012/1/prweb9097457.htm

Ref: Denke et al. Individual Cholesterol Variation in Response to a Margarine- or Butter- Based Diet. Journal of the American Medical Association. December 6, 2000. Vol. 284. No. 21. 2740-2747

Ecco come titola un recentissimo articolo su uno dei piu' rinomati giornali scientifici (The Lancet):

"Minimum amount of physical activity for reduced mortality and extended life expectancy: a prospective cohort study"

Una moderata attivita' fisica quotidiana di almeno 15 minuti e' sufficiente per ottenere significativi benefici sulla salute.

Lo studio effettuato su ben 400.000 volontari e durato per 13 anni, ha mostrato una riduzione del rischio di mortalita' generale del 14% ed un incremento dell'aspettativa di vita di 3 anni, rispetto a chi poltrisce!

Secondo lo studio: scende il rischio di morte per i problemi cardiovascolari, ma anche per cause specifiche come il cancro (il dato e' significativo anche quando si prendono tutte le cause di morte insieme).

Un' idea per camminare e star bene?

Il Nordic Walking o " Camminata Nordica" è un modo di camminare diverso dal solito: E’ come la camminata naturale, resa più dinamica, equilibrata e completa attraverso l’utilizzo dei bastoncini (piu' informazioni)

Ref: The Lancet, general medical journal

(Kefir)

I PRObiotici sono microrganismi vivi e vitali che, quando assunti in quantita' adeguata conferiscono un effetto benefico all'organismo ospite. Sono quindi quei batteri "buoni" in grado di passare indenni dallo stomaco e arrivando nell'intestino danno un contributo positivo alla flora batterica. I probiotici sono contenuti sia in alimenti come latti fermentati, Kefir, yogurt o in equlibratori intestinali che sono comunemente venduti nelle farmacie

I PREbiotici Sono: fibre alimentari solubili e amidi resistenti. Si trovano in alcune frutte (banane...) e verdure in diverse verdure (fagioli, asparagi, cipolle, carote, lenticchie, patate...). I prebiotici sono il nutrimento dei batteri "buoni" ed in oltre contribuiscono a ad eliminare tramite le feci il colesterolo dal nostro intestino.

Un riassunto in una tabella con le raccomandazioni per migliorare le abitudini alimentari degli europei contenute nel Rapporto European Heart Network (Ehn), l’organizzazione che raggruppa a livello europeo le Fondazioni e le Associazioni nazionali per la salute del cuore, presentato il 22 novembre 2011 a Bruxelles sui rischi per la salute legati all’alimentazione e alle abitudini-stili di vita.

Interventi a breve termine

• Grassi totali: meno del 30% delle calorie totali giornaliere
• Grassi saturi: meno del 10% delle calorie totali giornaliere
• Grassi trans: meno del 1% delle calorie totali giornaliere
• Grassi acidi polinsaturi (PUFA): tra il 6-11% delle calorie totali giornaliere
  • ALA 1-2%
  • EPA, DHA 250-500 mg
• Grassi acidi monoinsaturi: tra l' 8-13% delle calorie totali giornaliere
• Frutta e verdura 400 g al giorno
• Sale: meno di 4g al giorno
• Attività fisica:
  • 150 minuti di attività aerobica alla settimana (per la salute cardiovascolare)
  • 300 minuti di attività moderata alla settimana(per ulteriori benefici alla salute e prevenire sovrappeso e obesità)
• IMC: meno di 23 - per gli adulti
• Totale carboidrati: più di 55% delle calorie totali giornaliere
• Zuccheri aggiunti: meno del 10% delle calorie totali giornaliere
• Bevande zuccherate-dolcificate: ridurre il consumo il più possibile
• Fibre: più di 20 g non-amido polisaccaridi al giorno

Per consultare gli interventi a lungo termine clicca sulla tabella...