risultati che sorprendono!
Giovedì 09 Dicembre 2010 08:24

Allergie: Kiwi Verdi VS Kiwi Gold
Scritto da  Vallè
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Il kiwi una volta era una rara squisitezza, oggi e’ diventato un frutto che difficilmente manca sulle nostre tavole.

 

A partire dagli anni 70, a causa del suo sempre piu’ diffuso consumo si e’ rilevato un chiaro aumento di casi d’allergia-relativa.
Questi dati sono stai da poco confermati da un recente studio pubblicato nel giornale scientifico Allergia ed Immunologia Clinica.

I sintomi dell’allergia al kiwi possono essere sia locali e quindi caratterizzati da eruzioni cutanee ed infiammazione del cavo orale o ben piu’ severi, fino ad arrivare allo shock anafilattico.
C’e’ qualche speranza per gli appassionati-allergici del kiwi?
Secondo lo stesso studio, i ricercatori hanno trovato che specie di kiwi diverse dalla varietà “verde-cupo di Hayward”,  esempio: i “kiwi gold” ed altri… possono essere tollerati dall’organismo con molta piu’ facilita’.
Published online ahead of print: Journal of Allergy and Clinical Immunology, doi:10.1016/j.jaci.2010.10.003

Last modified on Lunedì 24 Ottobre 2011 08:29
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