(Kefir)

I PRObiotici sono microrganismi vivi e vitali che, quando assunti in quantita' adeguata conferiscono un effetto benefico all'organismo ospite. Sono quindi quei batteri "buoni" in grado di passare indenni dallo stomaco e arrivando nell'intestino danno un contributo positivo alla flora batterica. I probiotici sono contenuti sia in alimenti come latti fermentati, Kefir, yogurt o in equlibratori intestinali che sono comunemente venduti nelle farmacie

I PREbiotici Sono: fibre alimentari solubili e amidi resistenti. Si trovano in alcune frutte (banane...) e verdure in diverse verdure (fagioli, asparagi, cipolle, carote, lenticchie, patate...). I prebiotici sono il nutrimento dei batteri "buoni" ed in oltre contribuiscono a ad eliminare tramite le feci il colesterolo dal nostro intestino.