Recenti studi dal mondo sugli Omega 3

Ref: Blitz quotidiano

SYDNEY – La somministrazione ai bambini nati in sottopeso di supplementi di acidi grassi omega-3, contenuti nell'olio di pesce e nella margarina e olio di canola, li protegge da attacchi di cuore e ictus piu' tardi nella vita.

E' la conclusione di una ricerca dell'Universita' di Sydney, pubblicata sul Journal of the American Academy of Pediatrics, secondo cui i bebe' di peso sotto norma sono a rischio di accumulo di grasso e placca nelle arterie e di indurimento dei vasi sanguigni, il che puo' portare a malattie cardiovascolari negli anni successivi.

La ricerca guidata dal prof Michael Skilton dell'Istituto obesita', nutrizione (...)

Ref: La Stampa

Un riassunto in una tabella con le raccomandazioni per migliorare le abitudini alimentari degli europei contenute nel Rapporto European Heart Network (Ehn), l’organizzazione che raggruppa a livello europeo le Fondazioni e le Associazioni nazionali per la salute del cuore, presentato il 22 novembre 2011 a Bruxelles sui rischi per la salute legati all’alimentazione e alle abitudini-stili di vita.

Interventi a breve termine

• Grassi totali: meno del 30% delle calorie totali giornaliere
• Grassi saturi: meno del 10% delle calorie totali giornaliere
• Grassi trans: meno del 1% delle calorie totali giornaliere
• Grassi acidi polinsaturi (PUFA): tra il 6-11% delle calorie totali giornaliere
  • ALA 1-2%
  • EPA, DHA 250-500 mg
• Grassi acidi monoinsaturi: tra l' 8-13% delle calorie totali giornaliere
• Frutta e verdura 400 g al giorno
• Sale: meno di 4g al giorno
• Attività fisica:
  • 150 minuti di attività aerobica alla settimana (per la salute cardiovascolare)
  • 300 minuti di attività moderata alla settimana(per ulteriori benefici alla salute e prevenire sovrappeso e obesità)
• IMC: meno di 23 - per gli adulti
• Totale carboidrati: più di 55% delle calorie totali giornaliere
• Zuccheri aggiunti: meno del 10% delle calorie totali giornaliere
• Bevande zuccherate-dolcificate: ridurre il consumo il più possibile
• Fibre: più di 20 g non-amido polisaccaridi al giorno

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