Noci e mele vanno d’amore e d’accordo, e cerco sempre di creare più dolci possibili con questa accoppiata di ferro che sembra nata apposta per allietare i mesi freddi… è anche vero, però, che quando il tempo è brutto si viene assaliti dalla pigrizia, perciò è bene avere sotto mano alcune ricette come questa: veloci, semplici e pronte in mezz’ora, in modo da non rubare tempo al prezioso ozio invernale  

Buoni dolci da Cristina "KURI" e da Valle’ ♥

E' una ricetta molto molto vecchia, scovata tanto tempo fa in rete. Molto conosciuta dagli amanti dei dolci lievitati. Serve solo tanta pazienza per prepararla, visti i lunghi tempi di lievitazione ma vi assicuro che vale la pena.

Buoni dolci da Ramona e da Valle’ ♥

Un accorgimento banale ma fondamentale: ricordatevi sempre di passare al setaccio la farina, è fondamentale per ottenere la leggerezza soprattutto dei dolci montati

Avete mai pensato a come sarebbe un biscotto gigante? Io sì, e siccome ho la testa dura ho anche voluto provarci. Ho fatto un mega biscotto al cioccolato, cotto in uno stampo da crostata e friabile al punto giusto per essere tagliato a fette.

E’ veramente buono e goloso, uno di quei dolci che si butta lì sul tavolo dopo una cena tra amici e si sbocconcella senza particolare impegno.

Buoni dolci da Morena e da Valle’ ♥

C'e' Torta per Te

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Migliore Campagna Olistica "Alimentare/Dolciumi e Merendine"

Secondo Premio

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A volte ciò che avanza in cucina si trasforma in un tesoro: è questo il caso delle banane molto mature, non proprio buone da mangiare da sole ma ottime per fare torte deliziose.

Non solo aggiungono sapore, morbidezza e profumo ai dolci, ma permettono anche di modificare leggermente le ricette risparmiando un uovo. Volete qualche variante? Io aggiunto ananas e cocco per dare un tocco tropicale, ma se non li avete potete sostituire l’ananas con pezzetti di mela, pera o albicocca e il cocco con mandorle o nocciole tritate.

Se preparate la torta per i bambini il rhum può essere sostituito con succo di arancia, ma tenete presente che in cottura evapora e serve più che altro a donare un aroma irresistibile (perciò non dovrebbe dare problemi). Infine, se volete un dolce più semplice, non glassatelo e date solo una leggera spolverata di zucchero a velo.

Buoni dolci da Cristina "KURI" e da Valle’ ♥

Chi di voi non ricorda il gioco della margherita? Il famosissimo “M'ama non m'ama” che ognuno di noi faceva sfogliando una margherita.

Questa volta mi è venuta l'idea di riproporre in versione “dolce” questo gioco per la festa dei Single

Buoni dolci da Ramona e da Valle’ ♥

Dopo giorni di ricette legate a San Valentino e alla festa degli innamorati, è arrivata l'ora di condividere una ricetta pensata per chi è alla ricerca dell'altra metà...

Buoni dolci da Ramona e da Valle’ ♥

Ecco una torta davvero romantica per concludere una cenetta o un pranzetto in due.  Ha la forma di cuore e un ripieno di crema pasticcera al cioccolato, resa ancora più ricca e golosa dalla copertura di panna. Ricetta semplice e antica, ma dall’aspetto tenero e adatto alla festa degli innamorati.

Buoni dolci da Anna-Gentile e da Valle’ ♥

Non ci sono scuse o impegni che tengano. A San Valentino è d'obbligo un dolce “cuoricioso” per il vostro partner. Niente di meglio che questo simpatico dessert preparato con la red velvet e farcito con del cioccolato fondente fuso. Idea a dir poco romantica...

Buoni dolci da Ramona e da Valle’ ♥