St.Hubert, casa madre di Valle’ Italia, è stata la prima azienda ad aver firmato nel 2008 una “carta degli impegni” (PNNS) con il Ministero della sanità francese, con i seguenti obiettivi da realizzare entro il 2010:
La firma della “carta degli impegni” con il Ministero della Salute francese impegna St.Hubert-Valle’ a migliorare sempre il profilo nutrizionale ed organolettico dei propri prodotti diventando, con ancor più forza, garante della perfetta combinazione tra gusto e benessere.
Gli impegni del PNNS
1. Ridurre dal 5 al 10% la materia grassa sui propri prodotti
2. Ottimizzare la qualità dei grassi utilizzati
- Abbassando la quantità dei grassi saturi
- Aumentando la quantità di Omega 3
3. Migliorare la leggibilità e la chiarezza delle proprie etichette
4. Promuovere la cultura “della buona alimentazione” presso i consumatori ed i dipendenti
5. In tutti i nostri prodotti e nello sviluppo di quelli futuri, l’obiettivo è quello di avere un profilo
nutrizionale sano ed equilibrato (senza colesterolo, a ridotto tenore di grassi, senza grassi
idrogenati)
6. Il nostro Controllo Qualità è costante lungo tutta la filiera, dalle materie prime sino al
prodotto finito
7. La nostra Ricerca & Sviluppo è costantemente aggiornata e all’avanguardia sui temi del
benessere e salutistici
Certificazioni
Il nostro stabilimento e il nostro processo produttivo soddisfano i più rigidi parametri di QUALITA’ e SICUREZZA alimentare stabiliti da EU.
IFS “International Food Standard”
Standard unificato di sicurezza della qualità, a cui aderisce anche COOP per la qualità e la sicurezza alimentare per i propri marchi commerciali.
BRC “Global Standard for Food Safety”
Certificazione volontaria di prodotto che riguarda i processi di lavorazione e di trasformazione agro-industriale cui vengono sottoposte materie prime.
ISO 14001:2004
Norma internazionale di carattere volontario, che definisce come deve essere sviluppato un efficace sistema di gestione ambientale, mirato a minimizzare gli effetti negativi delle attività produttive sull’ambiente.
