Ingredienti per 6 fagottini
un rotolo di pasta Sfoglia Leggera Valle’
un uovo
6-7 fichi secchi
6-7 datteri
30 g di pistacchi sgusciati
40 g di noci sgusciate
un bicchierino di rum (o di brandy)
Preparazione
- Gli ingredienti
- Taglia a pezzetti i fichi secchi e mettili ad ammollare nel liquore per 15 minuti circa. Taglia a pezzetti anche i datteri, eliminando i noccioli.
- Trita grossolanamente le noci e i pistacchi poi mescola in una ciotola i fichi sgocciolati, i datteri, le noci e i pistacchi.
- Dividi in 6 “spicchi” la pasta sfoglia e farcisci ciascuno con una parte della frutta secca preparata;
- ripiega la pasta sul ripieno in modo da formare un fagottino.
- Spennella la superficie con l’uovo leggermente sbattuto e passa in forno a 200° per 15 minuti circa.
Buon appetito da Valle’ ♥
