Ingredienti

•    un rotolo di pasta sfoglia Vallè

•    mezzo litro di latte intero
•    2 tuorli

•    2 cucchiai di zucchero

•    2 cucchiai di farina

•    Frutta fresca a piacere

•    Zucchero a velo per la guarnizione finale

Preparazione

1. Gli ingredienti
2. Preparare la crema pasticcera mescolando zucchero, farina, tuorli e qualche cucchiaio di latte. Aggiungere il restante latte riscaldato, girando velocemente e sul fuoco continuare la cottura finchè si addensa la crema.
3. Srotolare la pasta sfoglia, bucherellarla e con delle formine ricavare le basi.
4. Le formine utilizzate potranno essere piccole o grandi a seconda del proprio gusto.
5. Distribuire un po’ di zucchero sulla superficie e cuocere in forno a 180° fino a doratura.
6. Tagliare a metà ogni pezzo e farcire con la crema pasticcera e frutta fresca.
7. Completare con zucchero a velo e, a piacere, passare velocemente ancora in forno per servire i bocconcini tiepidi.

Buon appetito dalla nostra Anna-Gentile e da Valle’ ♥