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Mercoledì 21 Settembre 2011 10:12

Bocconcini tiepidi di pasta sfoglia e frutta

Scritto da  Vallè
 voti  15 3.8

Avere in frigo sempre a portata di mano una confezione di pasta sfoglia ci consente di inventare tantissime ricette in pochissimo tempo.
Questi bocconcini di pasta sfoglia arricchiti con della semplice crema pasticcera e frutta fresca di stagione, stupiscono per la facilità di esecuzione e la bontà del risultato finale. Si possono preparare in formati diversi, secondo gli stampini che abbiamo in casa.

 

Ingredienti

•    un rotolo di pasta sfoglia Vallè

•    mezzo litro di latte intero
•    2 tuorli

•    2 cucchiai di zucchero

•    2 cucchiai di farina

•    Frutta fresca a piacere

•    Zucchero a velo per la guarnizione finale

Preparazione

  1. Gli ingredienti
  2. Preparare la crema pasticcera mescolando zucchero, farina, tuorli e qualche cucchiaio di latte. Aggiungere il restante latte riscaldato, girando velocemente e sul fuoco continuare la cottura finchè si addensa la crema.
  3. Srotolare la pasta sfoglia, bucherellarla e con delle formine ricavare le basi.
  4. Le formine utilizzate potranno essere piccole o grandi a seconda del proprio gusto.
  5. Distribuire un po’ di zucchero sulla superficie e cuocere in forno a 180° fino a doratura.
  6. Tagliare a metà ogni pezzo e farcire con la crema pasticcera e frutta fresca.
  7. Completare con zucchero a velo e, a piacere, passare velocemente ancora in forno per servire i bocconcini tiepidi.


Buon appetito dalla nostra Anna-Gentile e da Valle’ ♥

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Last modified on Giovedì 26 Gennaio 2012 17:34
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