Ingredienti per 8 pezzi
un rotolo di pasta Sfoglia Valle'
un disco di pan di Spagna pronto
4 cucchiai di marmellata di albicocche
4 cucchiai di crema pasticcera pronta
2 cucchiai di panna montata con un cucchiaio di zucchero
un bicchierino di rum
3 cucchiai di zucchero semolato
3 cucchiai di zucchero a velo
Preparazione
- Ingredienti
- Ritaglia dalla pasta sfoglia 16 rettangoli; disponili sulla placca del forno, rivestita di carta forno, bucherellali con i rebbi di una forchetta e cospargili con lo zucchero semolato
- cuocili, nel forno preriscaldato a 200°, fino a quando diventano dorati (10-15 minuti). Intanto ricava dal disco di pan di Spagna 8 rettangoli poco più piccoli di quelli di pasta sfoglia e mescola la crema pasticcera con la panna.
- Spalma su 8 rettangoli di sfoglia un velo di marmellata, disponici sopra i rettangoli di pan di Spagna e spennellali con il rum;
- Spalma uno strato di crema pasticcera, ammorbidita con la panna, su ciascun dolcetto poi completa con i rettangoli di sfoglia rimasti. Cospargi la superficie con lo zucchero a velo e servi.
Buon appetito da Valle’ ♥
