Ingredienti
190 g di farina
85 g di margarina Valle’ …naturalmente
50 g di zucchero di canna
50 g di zucchero semolato
1/2 cucchiaino di lievito
un uovo
i semini prelevati da un baccello di vaniglia
170 g di gocce di cioccolato
Preparazione
- Sbatti, con lo sbattitore elettrico, la margarina con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, aggiungi l’uovo e mescola fino a ottenere un composto soffice e uniforme. Incorpora la farina setacciata insieme con il lievito e al sale poi aggiungi anche i semini di vaniglia e le gocce di cioccolato.
- Forma, con l’impasto ottenuto, delle palline grandi come una noce e disponile su una teglia, rivestita di carta forno;
- schiacciale con la mano fino a ottenere dei dischetti 4-5 centimetri di diametro. Inforna, nel forno preriscaldato a 180°, per circa 10-15 minuti, finché i biscotti si saranno dorati; quindi sfornali e lasciali riposare un minuto prima di staccarli dalla teglia.
Buon appetito da Valle’ ♥
