Questi graziosi tortini sono quanto di più “virtuoso” perche' seppur leggeri e sono così buoni... pronti da gustare!

Il cobbler è un dolce americano a metà tra un soufflè di frutta e un budino, un classico della cucina “di casa”: si mangia tiepido, perciò è una vera coccola nei mesi freddi, ed è anche molto semplice da preparare. E’ l’ideale per preparare una merenda veloce e nutriente per i bambini usando vari tipi di frutta come mele, more, susine, pesche… la ricetta è adattabile a ogni gusto e, come tutte le ricette casalinghe, è composta da pochissimi ingredienti e si prepara in un lampo

Finalmente le giornate tiepide ci fanno assaporare lunghe passeggiate in campagna, dove è possibile raccogliere ancora fichi freschi e dolcissimi.
La sfoglia Vallè, leggerissima e 100% vegetale, accostata alla dolcezza dei fichi, prende in prestito l’idea dello strudel e lo trasforma in piccoli fagottini coperti con zucchero a velo.
Un’idea velocissima da preparare, da servire calda o tiepida, e nelle sere un po’ più fredde che ci aspettano, con un po’ di crema pasticcera alla cannella.

Sono piccoli pasticcini, facili e veloci da preparare, naturalmente si possono usare marmellate diverse e la granella di nocciole può essere sostituita da mandorle o da gherigli di noce tritati grossolanamente…

Sono buoni da soli ma sono anche adatti ad accompagnare, invece delle cialde, coppe di gelato o di mousse al cioccolato, in questo caso fatele cuocere qualche minuto di più per renderle più croccanti.

E’ un’idea per servire il gelato a fine pasto trasformandolo, con poca fatica, in un dessert raffinato; si possono preparare i cestini e i frutti di bosco con anticipo e all’ultimo minuto dovrete solo riempirli…

Si possono candire leggermente le fette di limone, facendole cuocere in uno sciroppo di acqua e zucchero, oppure si possono caramellare in padella con una spolverata di zucchero…

Avere in frigo sempre a portata di mano una confezione di pasta sfoglia ci consente di inventare tantissime ricette in pochissimo tempo.
Questi bocconcini di pasta sfoglia arricchiti con della semplice crema pasticcera e frutta fresca di stagione, stupiscono per la facilità di esecuzione e la bontà del risultato finale. Si possono preparare in formati diversi, secondo gli stampini che abbiamo in casa.

Sono perfetti per l’ora del te ma sono anche adatti ad una merenda; per una preparazione più ricca si possono velare con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria…

Sfornate questi pasticcini come accompagnamento al tè: sarà un successo strepitoso. Queste tartine dolci non hanno nulla da invidiare ai dessert di pasticceria, ma sono alla portata di tutti. Potete preparare la crema e cuocere le mele in anticipo per poi assemblare il dolce circa 45 minuti prima di servirlo: portatelo in tavola ancora tiepido e deliziate i vostri ospiti con un sapore e un profumo incredibile.