Pochi giorni alla festa della donna, una sorpresa culinaria per mie amiche riuscirebbe a stupirle?
Il mio slancio va assolutamente assecondato…
Voglio essere sperimentale: Quiche con salmone (riusciro’ a trovare quello islandese?) e zucchine, ma sicuramente dovro’ fare delle prove questo finesettimana, operazione fondamentale per evitare sorprese finali.
Potrei gia’ immaginare i loro pungenti commenti e gli sguardi di disapprovazione, se qualcosa dovesse andare storto! Per sicurezza mi converra’ portare anche una bottiglia di vino bianco, “bhe’… la Falanghina fa sicuramente  al caso mio” 
Questo e’ quello che vorrei ottenere

La farcitura molto dolce è compensata dall’utilizzo della pasta brisée che ha un gusto neutro, si possono preparare anche utilizzando altra frutta secca: nocciole, mandorle, pistacchi…