E' una torta che ricorda molto la classica pastiera napoletana ed anch'essa si prepara a Pasqua. In realtà il procedimento è abbastanza simile, ma al grano è sostituito il riso e non ci sono né canditi né aroma di fiori di arancio.

La vaniglia è l'ingrediente che le dà un profumo delicato e un sapore delizioso.

Buoni dolci da Ramona e da Valle’ ♥

La Pasqua viene in un periodo in cui la natura si risveglia, dalle piante spuntano le prime foglie ed i fiori esplodono in mille colori.

Facciamoli comparire anche nelle nostre tavole come delicati e soffici fiori. Saranno dei dolci alternati per i vostri ospiti.

Buoni dolci da Morena e da Valle’ ♥

Un segreto? Un dolce va messo al piano inferiore del forno per farlo “alzare”, quando il dolce è ben lievitato ponetelo al piano superiore per farlo colorire.

E’ l’ideale per le colazioni dei giorni di festa (magari da offrire agli ospiti in trasferta) oppure come delizia da mettere nel cesto della merenda di Pasquetta; è una brioche morbida e fragrante, un po’ insolita ma ricca di tutti i sapori e i profumi tipici della Pasqua. Prepararla è più facile di quel che sembra ma calcolate bene i tempi di riposo per la lievitazione: l’impasto deve riposare una notte in frigo, perciò dividete il lavoro su due giorni.

Buoni dolci da Cristina "KURI" e da Valle’ ♥

Adoro i dolci monoporzione, quelli da servire con salse o con sciroppi. Mi cimento spesso

in queste preparazioni. Questa volta però, il mio pensiero è per le donne più esotiche che già sognano il profumo dell’estate

Buoni dolci da Ramona e da Valle’ ♥

La colomba è un dolce classico lievitato tipico della Pasqua. Ormai in commercio se ne trovano di vari tipi con gusti assortiti e farciture golose.

Possiamo però farcela in casa con una ricetta più semplice e rendendola ancora più buona con una colata di cioccolato.

Buoni dolci da Morena e da Valle’ ♥

Se la pensate come me, ogni scusa è buona per mangiare i cupcakes: e perché non dovrebbe essere così, visto che sono deliziosi, allegri e facili da preparare? In questa  versione i cupcakes sembrano piccoli nidi carichi di uova colorate; certo, il  sapore del cocco è poco tradizionale ma, secondo me ci sta benissimo: avvolge i dolci di un profumo irresistibile che sa di bella stagione e poi mi ricorda quando, da bambini, chiamavamo le uova “cocchi”.  Forse è un motivo un po’ sciocco, ma provateli e troverete altre ragioni per amarli.

Buoni dolci da Cristina "KURI" e da Valle’ ♥

Torta facilissima e di grande effetto. Ma soprattutto buona e golosissima. Ma per poter festeggiare una ricorrenza per il proprio papà o per il marito che è anche un bravo papà, un sacrificio di gola è concesso. Ci rende tutti più allegri e felici. Evviva il cioccolato, evviva Vallè che dona sofficità a tutte le sue torte.

Buoni dolci da Anna Gentile e da Valle’ ♥

Questi muffin sono sofficissimi e lievitano in maniera esagerata nel forno, tanto che si prestano benissimo ad inventarsi tanti tipi di ripieni golosi. Tagliando la calotta e svuotandoli  leggermente, si ottiene lo spazio da riempire di crema pasticcera e amarene come nei golosissimi pasticciotti. Dessert, magica colazione o merenda fantastica? A voi la scelta.

Buoni dolci da Anna Gentile e da Valle’ ♥