Questi biscotti morbidi e profumati meritano tre volte questo nome: espresso perché contengono caffè; perché si preparano in un lampo (nessun riposo in frigo), fatti e cotti in meno di mezz’ora; inoltre, si impastano in una ciotola, senza dover sporcare troppo la cucina e senza perdere tempo in pulizie dopo. Troppo bello per essere vero? Beh, aspettate di assaggiarli!

Buoni dolci da Cristina "KURI" e da Valle’ ♥

La festa del papà si avvicina e con sé anche la festa di San Giuseppe. Tantissimi sono i dolci tipici della tradizione pasticcera italiana per questa sentita festa. Oggi vi propongo i tortelli preparati con una friabilissima sfoglia e farciti con marmellata alle ciliegie. Impossibile resistere a questi dolcetti.

Buoni dolci da Ramona e da Valle’ ♥

Ho chiamato così questa torta perché mi ricorda i tartufi… no, non quelli d’Alba, intendo i cioccolatini morbidi ricoperti di polvere di cioccolato, una vera delizia. Proprio come quei cioccolatini, questa torta è adatta a essere consumata solo una volta ogni tanto e in occasioni speciali: il 19 marzo è la data perfetta per questo dessert dal sapore deciso, forte, un po’ severo, ma anche tenero e dolce come un papà.

Buoni dolci da Cristina "KURI" e da Valle’ ♥

Un mix di ben 3 farine da vita a queste deliziose treccine dolci al profumo di agrumi. Ideali per la colazione del mattino, soprattutto se abbinate ad un tè o una tisana.

Potete però cimentarvi anche con qualche stravagante abbinamento con spezie come il cardamomo o lo zenzero.

Buoni dolci da Ramona e da Valle’ ♥

Ecco le zeppole di San Giuseppe. Nella mia zona, l'Irpinia, la zeppola è preparata con un impasto tipo quello delle graffe, quindi fritta e passata nello zucchero semolato e cannella.

Insomma decisamente diversa dalla classica zeppola napoletana.

Buoni dolci da Ramona e da Valle’ ♥

Se state preparando un dolce soffice che prevede l’aggiunta di latte ricordatevi che è sempre meglio utilizzare latte fresco intero e tenerlo a temperatura ambiente per una mezz’ora prima di doverlo usare

Festeggiamo i papà preparandogli una sorpresa per colazione. Dei buonissimi tortini farciti con crema al caffè che potrà anche portarsi in ufficio.

Buoni dolci da Morena e da Valle’ ♥

Mi piace tantissimo preparare dolci con la marmellata, soprattutto dolci da gustare a colazione con un cappuccino fumante o una cioccolata calda.

Questa volta ho sperimentato un dolce classico con cuore di marmellata, ovviamente con la mia preferita, quella alle ciliegie.

Buoni dolci da Ramona e da Valle’ ♥