Non è una semplice torta di mele: è una torta STRAPIENA di mele, profumata e delicata, un ottimo modo per fare mangiare più frutta ai bambini. Allora non perdiamoci in chiacchiere …e subito ai fornelli.

La ricetta della torta morbida di mele e nocciole di Veronica.

Lo strudel è un dolce che ci fa pensare immediatamente ai mercatini di Natale in Austria e in Trentino, un dolce dal profumo inconfondibile che riscalda e rallegra. Molti usano la pasta sfoglia (soluzione perfettamente accettabile se siete di fretta), ma in verità le mele andrebbero avvolte dalla pasta morbida, elastica e sottile di cui riporto la ricetta. Con un po’ di pazienza riuscirete a preparare un dolce delizioso nella versione autentica...