Può esistere qualcosa di meglio di un brownie? Certo, un brownie gigante! Se non si taglia a pezzetti e si farcisce di panna e fragole, ecco che un dolcetto non esattamente estivo assume un aspetto e un sapore più fresco… potete decidere di fare un “sandwich” come nell’ultima foto, oppure potete servire la torta aperta per rallegrare i vostri ospiti col colore acceso delle fragole, tenendo eventualmente da parte l’altra metà della torta per il giorno dopo (dato che gli ospiti, dopo aver mangiato il dolce, torneranno senza dubbio!)

Questi cupcakes nascondono una sorpresa! Sotto alla crema si trova un soffice cupcake con un fondo di cioccolato. Ottimo sistema per fare qualcosa di carino e goloso o magari anche per riciclare la troppa cioccolata che gira per casa in alcuni periodi

Per la vostra colazione, ma anche per i momenti in cui avete bisogno di una dolcezza semplice e veloce, ecco questi biscotti arricchiti con panna e resi soffici dalla margarina, che vi stupiranno.

Si preparano in pochissimo tempo e sono anche molto versatili, poiché partendo dalla ricetta base che qui vi proponiamo, potrete arricchirli di ulteriore sapore aggiungendo semi di vaniglia o nocciole e quanto la vostra fantasia vi suggerisce.

Alla fine di questo inverno lungo e freddo abbiamo bisogno di sentire i profumi della primavera. Vogliamo il profumo delle fragole fresche e il sapore frizzante del limone.

Questa crostata, originale per la scelta del farro che la rende più sana, sarà molto apprezzata proprio per l’accostamento dei suoi ingredienti freschi e colorati.

Ottima per accompagnare un thè con le amiche o come dessert fresco e leggero.

Le sfogliatine sono un dolce sempre graditissimo, semplice e veloce da preparare. I ripieni più classici sono la marmellata, il cioccolato, la crema o la frutta… ma se si vuole variare, perché non provare il riso? Richiede un po’ più di tempo ma ne vale davvero la pena: la vostra colazione sarà sprint come non mai! Se non volete spignattare di prima mattina, potete preparare le sfoglie la sera prima e scaldarle in forno o per pochi minuti quando vi serviranno: energia espressa!

Un’idea semplice e golosa per completare ogni pranzo e cena di tutte le stagioni... ma questa sera potete sorprendere il papa'.

Si può anche preparare con molto anticipo e farne una scorta per i momenti inaspettati. Semplicissimo nella preparazione si conserva nel freezer, pronto per essere scongelato appena ti viene il desiderio, questo semifreddo ha il sapore forte del cioccolato e la morbidezza della panna montata.

Avere sempre in frigo un rotolo di pasta sfoglia risolve i problemi più impensati, dall’arrivo inaspettato di ospiti, alla voglia improvvisa di qualcosa di buono e quando hai voglia di premiare i tuoi bambini per un buon voto. La pasta sfoglia è versatile e si presta a tante ricette, salate e dolci. Questi panzerottini contengono un ripieno sorprendente, che unisce il sapore aspro e cremoso del lemon curd alla dolcezza dell’amarena. Una fusione di sapori che sarà gradita a tutti, grandi e piccini.

Quando si hanno a disposizione frutti dal colore così bello come quello di ananas e mirtilli è un peccato “nasconderli” nell’impasto. Con questa torta potranno sfoggiare tutto il loro splendore e coloreranno la vostra ora del tè anche nelle giornate più grigie. In più, il bordo dall’aroma delicatamente tostato e la nota di arancia contribuiscono a comporre un dolce profumatissimo oltre che delizioso e soffice. Ovviamente consiglio di usare frutta fresca, perché dà una consistenza e un sapore migliore al dolce. Se proprio non trovate i mirtilli freschi, usate quelli congelati: disponeteli su carta da cucina, lasciateli scongelare per mezz’ora circa e procedete con la ricetta. Per quanto riguarda l’ananas, potete utilizzare quello in scatola, a condizione di scolarlo bene dallo sciroppo e tamponarlo con carta cucina.

In questi giorni, come non cogliere l’occasione per coccolarsi con una torta semplice di mele da preparare in poco tempo ma che non per questo il risultato sia poco soddisfacente. Questa Tarte oltre a presentarsi molto bene è anche buona, da servire magari tiepida con una crema Inglese.

Molte persone dicono che non festeggiano San Valentino perché lo fanno tutto l’anno. Il discorso non fa una piega ma ammettiamolo ci piace comunque pensare che quel giorno sia particolare. Che tutto intorno a noi parli d’Amore. Anche questi biscotti golosi parlano d’amore. Un guscio croccante e leggermente amaro ma un interno morbido e dolce.