Ingredienti
- 150 gr di Vallè piu'Omega3
- 180 gr di zucchero
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato oppure una bustina
- 1 fialetta di aroma al limone
- 2 cucchiai di rum
- 4 uova a temperatura ambiente
- 1 pizzico di sale
- 120 gr di farina
- 70 gr di amido di mais
- ½ bustina di lievito per dolci
- 70 ml di latte
Preparazione
- Ingredienti
- Iniziamo setacciando in una ciotola la farina, l’amido, il lievito ed il sale. Montare gli albumi unendo un po’ alla volta 80 gr di zucchero (presi dal totale). Lavorare con un mestolo la margarina con lo zucchero rimanente, lo zucchero vanigliato, l’aroma ed il rum
- Unire un tuorlo alla volta mescolando bene prima di aggiungerne un altro
- Ora unire alternando un po’ di farina
- un po’ di albume montato
- ed un po’ di latte, sempre mescolando piano
- Versare nello stampo imburrato ed infarinato. Cuocere a 170° per 40 minuti circa. Sfornare, lasciare intiepidire, togliere dallo stampo e poi mettere a raffreddare su una graticola
- Cospargere a piacere di zucchero a velo
Buon appetito da Morena e da Valle’ ♥
