Ingredienti
Stampo di 22 cm
- 250 gr di farina 00
- 500 gr di acini di uva bianca
- 3 uova
- 130 gr di zucchero
- 120 gr di Valle' ...naturalmente
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato o una bustina
Preparazione
- Gli ingredienti. Lavare per bene gli acini d’uva quindi tagliarli a metà e togliere i semini. Se si vuole anche togliere le bucce dividere in 4 spicchi, si toglierà facilmente. Setacciare la farina, il lievito ed il sale.
- Montare le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato
- Quindi mescolando molto delicatamente unire a filo la margarina fusa ma non calda
- Infine la farina a cucchiaiate e delicatamente
- Mettere nello stampo imburrato ed infarinato se è a cerchio apribile altrimenti con carta da forno per evitare di ribaltare la torta per passarla nel vassoio. Quindi distribuirvi sopra l’uva e cospargere con una manciata di zucchero semolato
- Infornare per circa 45 minuti a 180°. Sfornare e fare raffreddare quindi passarla in una gratella. A piacere cospargere di zucchero a velo
Buon appetito da Morena e da Valle’ ♥
