Ingredienti
- 170 gr di Vallè naturalmente
- 155 gr di farina 00
- 30 gr di amido di mais
- 170 gr di zucchero
- 3 uova
- 1 yogurt alla banana
- ½ bustina di lievito
- ½ bicchiere circa di latte
- 1 pizzico d sale
Inoltre
- Colori alimentari
- Glassa reale
Preparazione
- Ingredienti. Setacciare le farine con il sale ed il lievito
- Lavorare con un cucchiaio di legno o una spatola lo zucchero con Vallè naturalmente
- Unire le uova una alla volta
- Versare le yogurt e mescolare bene
- Incorporare anche le farine un po’ alla volta quindi il latte necessario per ottenere un impasto morbido ma non liquido
- Dividere in 4 ciotole e colorarle a piacere
- Imburrare ed infarinare lo stampo quindi versare un impasto alla volta rimanendo verso il lato lungo
- Infornare a 170° per 30-35 minuti. Sfornare e fare raffreddare su una gratella
Preparare la glassa mescolando zucchero a Velo con mezzo albume circa, deve essere morbida ma non colare troppo basta aggiungere ancora albume o zucchero a seconda delle necessità. Colorarla di arancione quindi versarla sul dolce facendola colare bene.
Rifinire con altre decorazioni e lasciare seccare bene la glassa.
Buon carnevale da Morena e da Valle’ ♥
