Ingredienti
Per la base
- 75 g di zucchero
- 50 g di Vallè ...naturalmente
- 140 g di farina
- 2 uova
- 1/4 di bicchiere di latte
- Mezza bustina di Lievito per dolci
- 100 g. di cioccolato fondente
- 1 pizzico di sale
Per la farcitura
- Panna fresca da montare
- 2 cucchiaini di zucchero a velo
- Cioccolata a pezzetti a piacere (dipende quanto cioccoloso si vuole il ripieno)
Per la decorazione
- Ciliegine candite
Preparazione
- Ingredienti
- Per la torta (base):In una coppa lavorare lo zucchero e la margarina fino ad ottenere una crema morbida
- Aggiungere le uova, una alla volta e lavorare fino a quando si vedranno delle bolle in superficie
- Setacciare farina, lievito e sale e aggiungere all'impasto cremoso un cucchiaio per volta
- Spezzettare il cioccolato e scioglierlo nel forno a microonde o nel latte messo precedentemente a riscaldare e aggiungerlo all’impasto
- Versare l’impasto in una teglia piccola 30x20 cm (rettangolare o da plumcake) unta e infarinata e infornare a 170°/180° fino a quando uno stuzzicadenti immerso ne esce pulito (circa 30 minuti). Sfornate e lasciate raffreddare la torta
- Per la farcitura: Montare la panna e alla fine dolcificarla con lo zucchero a velo e aggiungere il cioccolato a pezzi
- Composizione: Quando la torta si sarà raffreddata tagliare delle fette per foderare uno stampo da plumcake e riempirlo con la farcitura (panna e cioccolato). Il tutto dovrebbe bastare per 2 semifreddi.
- Ricoprire lo stampo con uno strato di torta al cioccolato (la base) e mettere in frigo per almeno 2 ore.
- Papa' contento!!!
Buona festa del papa' da Anna-Gentile e da Valle’ ♥
