Giovedì, 07 Giugno 2012 08:23

Torta soffice al limone

Categorie: Torte
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4.4 88
(88 Voti)

Finalmente l'estate sembra essere arrivata e come porta con sé, ricette facili e fresche. Questa torta al limone è sicuramente il dolce ideale da preparare durante questi giorni di caldo. Torta soffice e crema delicata e fresca, un connubio perfetto


 


Vallè Leggera PER: portare leggerezza alle tue creazioni. Usala fusa per creare brioche o tortini light, per una piccola pausa gustosa.

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  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Persone: 8
  • Stagioni: Primavera

INGREDIENTI

    • 150gr. di farina 00
    • 100gr. di zucchero
    • 2 Uova (intere)
    • 70 gr di Valle'+Leggera
    • 70 gr. di latte
    • Succo di 1 limone spremuto
    • Vanillina 1 bustina
    • un pizzico di sale
    • Lievito per dolci 1 bustina

    Crema

    • 2 uova
    • 2 cucchiai di farina
    • 2 cucchiai di zucchero
    • 250ml . di latte
    • 1 succo di limone

PROCEDIMENTO

  • 1. Gli ingredienti

  • 2. Lavorare le uova con lo zucchero (montatele con lo zucchero per almeno 5/10 minuti. L'impasto deve risultare molto soffice e spumoso)

  • 3. Aggiungere Valle'+Leggera fusa, latte, limone, un pizzico di sale

  • 4. Infine aggiungere la farina con la vanillina e il lievito

  • 5. Sistemare il composto in uno stampo da 22 cm imburrato

  • 6. Infornare per circa 30min a 170 gradi

  • 7. Preparare la crema al limone. Farcire la torta e decorarla con zucchero a velo e scorza di limoneBuoni dolci da Ramona e da Valle’ ♥

Vallè
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INGREDIENTI

    • 150gr. di farina 00
    • 100gr. di zucchero
    • 2 Uova (intere)
    • 70 gr di Valle'+Leggera
    • 70 gr. di latte
    • Succo di 1 limone spremuto
    • Vanillina 1 bustina
    • un pizzico di sale
    • Lievito per dolci 1 bustina

    Crema

    • 2 uova
    • 2 cucchiai di farina
    • 2 cucchiai di zucchero
    • 250ml . di latte
    • 1 succo di limone

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