Ingredienti
- 200 gr di margarina Naturalmente Vallè
- 180 gr di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 4 uova
- 180 gr di farina 00
- 20 gr di amido (maizena)
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 50 gr di pistacchi tritati
- 10 albicocche circa
Ingredienti per una tortiera da 24/26 cm
Preparazione
- Ingredienti. Setacciare in una ciotola la farina, l’amido, il lievito ed il sale quindi aggiungere anche i pistacchi
- Lavorare la margarina con lo zucchero e lo zucchero vanigliato
- Unire un uovo alla volta aggiungendone un altro quando il primo è ben amalgamato
- Quindi con una frusta e delicatamente incorporare la farina a cucchiaiate
- Versare il tutto nello stampo con carta forno quindi disporre le albicocche tagliate a metà con la parte della pelle in sotto
- Cospargere di zucchero ed infornare per 40 minuti a 180° nella parte bassa del forno. Se si usa il ventilato mettere a 160° nella parte centrale.
Una volta sfornato il dolce lasciare raffreddare quindi togliere dallo stampo sollevando la carta e sfilandola delicatamente. Volendo cospargere di zucchero a velo.
Buoni dolci da Morena e da Valle’ ♥
