Giovedì, 14 Febbraio 2013 05:28

Torta per San Valentino panna e cioccolato

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(6 Voti)

Ecco una torta davvero romantica per concludere una cenetta o un pranzetto in due.  Ha la forma di cuore e un ripieno di crema pasticcera al cioccolato, resa ancora più ricca e golosa dalla copertura di panna. Ricetta semplice e antica, ma dall’aspetto tenero e adatto alla festa degli innamorati.

 

Buoni dolci da Anna-Gentile e da Valle’ ♥

 

..Naturalmente PER: le preparazioni più soffici e morbide, come i lievitati, torte margherite e cupcakes.

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  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Persone: 6
  • Stagioni: Inverno

INGREDIENTI

    • 200 g di Farina 00
    • 130 g di zucchero
    • 100 g di margarina vallè… naturalmente
    • 3 uova
    • Mezza bustina di lievito per dolci
    • 500 g di panna
    • 200 g. di cioccolato fondente

    Crema pasticciera

    • 2 tuorli d’uovo
    • 2 cucchiai di farina
    • 2 cucchiai di zucchero
    • mezzo litro di latte

PROCEDIMENTO

  • 1. Ingredienti

  • 2. Con una frusta lavorare lo zucchero e le uova

  • 3. Aggiungere la margarina Vallè…naturalmente

  • 4. Mescolare farina e lievito, aggiungerli all’impasto e lavorare

  • 5. Ungere e infarinare una teglia da forno a forma di cuore

  • 6. Versare l’impasto nella teglia e infornare per circa 30 minuti a 180°. Far raffreddare su una gratella e tagliarla nel senso orizzontale

  • 7. Amalgamare tutti gli ingredienti per la crema pasticciera

  • 8. Quando è pronta aggiungere il cioccolato e farlo fondere, sempre rigirando con il mestolo. Versarla sulla base della torta e coprire

  • 9. Montare la panna

  • 10. Con una sacca da pasticcere decorarla a piacere

Anna Gentile
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INGREDIENTI

    • 200 g di Farina 00
    • 130 g di zucchero
    • 100 g di margarina vallè… naturalmente
    • 3 uova
    • Mezza bustina di lievito per dolci
    • 500 g di panna
    • 200 g. di cioccolato fondente

    Crema pasticciera

    • 2 tuorli d’uovo
    • 2 cucchiai di farina
    • 2 cucchiai di zucchero
    • mezzo litro di latte

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