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Martedì, 03 Gennaio 2012 10:51

Rotolo nutella e panna per la mamma

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(57 Voti)

Se volete presentare un classico di sicuro successo potete scegliere questo dolce versatile e di facile esecuzione. L’impasto base è reso sofficissimo dalla margarina Vallè naturalmente e il ripieno può variare a seconda dei propri gusti. Qui lo proponiamo nella golosa versione panna e crema alla nocciola, ma è ottimo anche con la marmellata o solo con panna e caffè in polvere. Insomma quello che è importante è la sofficità della base e la vostra fantasia

 

Naturalmente PER: le preparazioni più soffici e morbide, come i lievitati, torte margherite e cupcakes.

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  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Persone: 8
  • Stagioni: Primavera

INGREDIENTI

    • 100 g di farina 00
    • 100 di zucchero
    • 100 g di Vallè ...naturalmente
    • 3 uova
    • Mezza bustina di lievito per dolci
    • Crema alla nocciola (nutella)
    • Panna
    • 5 cucchiai di zucchero a velo

PROCEDIMENTO

  • 1. Gli ingredienti. Accendete il forno a 160 gradi

  • 2. In una ciotola mescolare insieme la farina, lo zucchero, il lievito, la margarina, le uova e lavorare bene il composto

  • 3. Con l’aiuto di una spatola distribuirlo sulla placca da forno ricoperta da carta forno, cercando di dare una forma quadrata o leggermente rettangolare

  • 4. Infornare a 160° per 10 minuti. Non deve colorarsi molto, anzi deve rimanere piuttosto chiara

  • 5. Coprire con un altro foglio di carta da forno e capovolgere per staccare dolcemente la carta del fondo

  • 6. Con l’aiuto di un matterello livellare dolcemente la superficie

  • 7. Montare la panna a cui avrete aggiungo un cucchiaio di zucchero a velo

  • 8. Con l’aiuto di due sacche da pasticcere distribuire alternativamente un rigo di panna e uno di crema alla nocciola

  • 9. Arrotolare aiutandosi con la carta da forno sottostante, chiuderla all’interno della stessa e riporre in frigo per almeno due ore per farla rassodare

  • 10. Tagliare le punte del rotolo per renderlo più presentabile e spolverizzare con zucchero a velo. Buona festa della mamma da Anna-Gentile e da Valle’ ♥

Anna Gentile
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INGREDIENTI

    • 100 g di farina 00
    • 100 di zucchero
    • 100 g di Vallè ...naturalmente
    • 3 uova
    • Mezza bustina di lievito per dolci
    • Crema alla nocciola (nutella)
    • Panna
    • 5 cucchiai di zucchero a velo

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