Ingredienti per 6 cuori medi (stampo di silicone standard)
• 130 gr di farina autolievitante
• 100 gr di zucchero
• 2 uova
• 125 gr di Valle’… naturalmente
• colorante rosa o rosso
• 3-4 cucchiai di latte
Per la glassa
• 80 gr di cioccolato bianco
• 2 cucchiai di zucchero a velo
• perline iridescenti di zucchero
Preparazione
- Gli ingredienti
- Accendete il forno a 200 gradi. Setacciate la farina e mettete da parte. Lavorate la margarina con lo zucchero finché è morbida e spumosa, poi aggiungete il colorante rosa (o rosso in quantità minore).
- Incorporate un uovo alla volta, poi aggiungete la farina a pioggia, fermandovi spesso per far amalgamare bene il tutto. Quando l’impasto si fa secco, aggiungete il latte
- Dividete l’impasto negli stampini di silicone (riempiteli per non più di 2/3) e infornate per 20 minuti. Lasciate raffreddare per 10-15 minuti, sformate, poi lasciate raffreddare completamente sulla griglia per dolci. Quando le tortine sono fredde, tagliate via eventuali parti irregolari e rigonfiamenti. Fate sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, mescolatelo con lo zucchero a velo setacciato e spalmatelo sulla superficie dei dolci. Cospargete con gli zuccherini e fate seccare per 1 ora almeno
- Mettete in una scatola graziosa e regalate a chi vi sta a cuore
Buon Appetito da Kuri e da Valle’ ♥
