Ingredienti per 20 biscotti circa
• 100 gr di farina 00
• 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
• 100 gr di cocco essiccato
• 100 gr di zucchero
• 100 gr di Valle’+Burro
• 1 tuorlo
Preparazione
- Gli ingredienti
- Unite la farina, il lievito e il cocco in una ciotola e mescolate bene; in un’altra lavorate la Vallé+Burro con lo zucchero. Quando il composto è morbido e cremoso unite anche il tuorlo
- Incorporate la farina mista a cocco poco alla volta. Amalgamate bene, coprite la ciotola con pellicola e mettete in frigo per 1 ora
- Accendete il forno a 160 gradi. Quando il forno è caldo, Formate delle palline grandi come nocciole e mettetele sulla placca antiaderente o rivestita di carta forno. Infornate per 15 minuti
- Aspettate almeno 10 minuti prima di staccare i biscotti dalla placca, sono estremamente morbidi appena sfornati. Appena si solidificano, mettete a raffreddare su una griglia e, una volta freddi, servite. Si conservano 4-5 giorni in una scatola di latta ben chiusa
Buon Appetito da Kuri e da Valle’ ♥
