Ingredienti per 6 persone
• 6 mele golden
• 40 g di pinoli
• 40 g di Valle’ +Leggera
• 6-8 amaretti
• un cucchiaio di farina
• un bicchiere di vino bianco secco
Preparazione
- Gli ingredienti
- Lava bene le mele, asciugale ed elimina il torsolo con l’apposito attrezzo.
- In una ciotola mescola gli amaretti sbriciolati con i pinoli, lo zucchero, la farina e la margarina sciolta in modo da ottenere un composto omogeneo. Disponi le mele in una teglia antiaderente che le contenga senza troppa abbondanza,
- farciscile con il composto preparato facendolo entrare bene nelle mele, versa nella teglia il vino bianco e inforna, nel forno preriscaldato a 180°, per 30 minuti circa. Raccogli il fondo di cottura, versalo in un tegame e fallo restringere su fuoco basso fino a ottenere uno sciroppo abbastanza denso, versalo sulle mele, tenute in caldo e servi.
Buon appetito da Valle’ ♥
