Ingredienti
• 250 gr di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• 130 gr di zucchero di canna
• 125 gr di Valle’… naturalmente
• 2 mele
• 125 ml di succo di mela
• 2 uova
• 50 gr di mandorle
• un pizzico di cannella
Preparazione
- Gli ingredienti
- Accendete il forno a 180 gradi. Mescolate la farina e il lievito, setacciate e unite la cannella. Fate sciogliere la margarina a bagnomaria o nel microonde. Sbucciate e grattugiate le mele. Sbattete le uova con lo zucchero, poi unite la margarina e la farina poca alla volta; quando il composto si fa secco, unite il succo di mela. Infine, unite le mele con delicatezza
- Tagliate le mandorle a listarelle con un coltello molto affilato (se avete poco tempo potete tritarle nel mixer o usare quelle in scaglie). Versate il composto in una tortiera unta (22 cm diametro) o una di silicone e cospargete con le mandorle. Infornate per 45-50 minuti
- Sfornate e lasciate raffreddare nello stampo. Cospargete con poco zucchero a velo e servite
Buon Appetito da Kuri e da Valle’ ♥
