Ingredienti per 8 persone
• 200 g di biscotti secchi
• 140 g di margarina Valle’ +Burro
• un pizzico di cannella
• 400 g di formaggio fresco (Philadelphia)
• 3 uova
• 80 g di zucchero
• 100 g di panna fresca
• un cucchiaio di farina
• un limone
• topping alla fragola, frutti di bosco e zucchero a velo per decorare
Preparazione
- Gli ingredienti
- Sbriciola i biscotti e mescolali con la margarina fusa poi disponi il composto sul fondo di una tortiera a cerniera, rivestita di carta forno.
- Sbatti i tuorli con lo zucchero e la scorza di limone, aggiungi il formaggio e la farina e diluisci con la panna e il succo di limone, mescolando bene per ottenere un composto uniforme. Monta a neve gli albumi e incorporali delicatamente al composto
- poi versa il tutto nella tortiera e passa in forno a 180° per circa un’ora.
- Sforna e fai raffreddare bene prima di mettere la torta sul piatto di portata, decora la superficie con il topping alla fragola e i frutti di bosco, spolverizzati di zucchero a velo.
Buona torta da Valle’ ♥
