Ingredienti
• 500 g di farina
• 3 uova
• 125 g di zucchero
• 50 g di margarina Valle’ piu’ Omega 3
• un dl di vino bianco
• un bicchierino di grappa
• 3-4 cucchiai di latte
• una bustina di lievito
• abbondante olio per friggere
• zucchero a velo
Preparazione
- Gli ingredienti
- Impasta gli ingredienti e lascia riposare l’impasto per almeno 1/2 ora, avvolto nella pellicola.
- Tira la sfoglia, con il mattarello o con l’aiuto della macchina per tirare la pasta, ad uno spessore di un paio di millimetri.
- Taglia con la rotella dei rettangoli, 8-10 cm per 12-15 e fai due o tre incisioni all’interno di ciascuno.
- Fai scaldare bene l’olio e friggi le chiacchiere, poche alla volta, nell’olio bollente. Scolale, man mano che sono pronte, su carta assorbente e servile cosparse di zucchero a velo.
Buon Carnevale da Valle’ ♥
