Ingredienti
• 300 gr di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di cannella macinata
• 100 gr di Valle’ più Omega 3
• 125 ml di latte
• 125 ml di sciroppo d’acero
• 2 uova
• 50 gr di zucchero di canna chiaro
• 40 gr di noci pecan
Preparazione
- Gli ingredienti
- Accendete il forno a 200 gradi. Mescolate la farina e il lievito, setacciate e mettete da parte. Sciogliete la margarina nel microonde o a bagnomaria e mescolatela al latte e allo sciroppo d’acero, poi unite anche le uova e sbattete il tutto. Avrete così gli ingredienti solidi da una parte e quelli liquidi dall’altra.
- Versate gli ingredienti liquidi in quelli solidi in un colpo solo e mescolate senza troppa cura, lasciando che l’impasto rimanga grumoso.
- Dividete l’impasto in 12 stampini da muffins che avrete rivestito con pirottini (riempiteli fino all’orlo). Tritate le noci in modo grossolano, mescolatele con lo zucchero di canna e distribuite questo composto sui muffins
- Infornate per 20 minuti circa. Servite tiepidi o freddi
Buon Appetito da Kuri e da Valle’ ♥
