Ingredienti
• 200 gr di ciliegie candite
• 70 gr di mandorle spellate
• 175 gr di Valle’… naturalmente
• 150 gr di zucchero
• 125 gr di farina autolievitante (farina 00+ 1 cucchiaino di lievito)
• 1 cucchiaino di essenza di mandorla
• 3 uova
Preparazione
- Gli ingredienti
- Accendete il forno a 170 gradi. Tritate grossolanamente le ciliegie e le mandorle, versatele in una tortiera quadrata (circa 20x20cm) precedentemente unta e coprite il fondo in modo uniforme. In una ciotola, lavorate la margarina con lo zucchero finché e cremosa.
- Aggiungete l’estratto di mandorla e un uovo alla volta intervallando con un po’ di farina e mescolando bene ogni volta. Versate il composto nella tortiera e coprite bene le ciliegie. Infornate per 45-50 minuti
- Lasciate raffreddare completamente nello stampo e rovesciate. Tagliate a quadrotti e servite
Buon appetito da Kuri e da Valle’ ♥
