risultati che sorprendono!
Lunedì 17 Ottobre 2011 16:08

Muffin leggeri al cioccolato
Scritto da  Vallè
voti  19 4.26

  • Facile Difficoltà
  • 20 Preparazione
  • 20 Cottura
  • 12 Persone
  • Vallé Omega3 Ingrediente segreto
  • Torte soffici, Torte al cioccolato, Torte di frutta, Pasticcini Categoria
  • Autunno Stagioni

Durante una ricerca tra siti inglesi di cucina, ho trovato questa ricetta di muffin leggerissimi… e friabili. Non sono presenti uova e il latte utilizzato è quello totalmente scremato. La presenza di Vallè piu'Omega 3, garantisce inoltre un buon apporto di Omega 3 "Buoni per il Cuore"

Ingredienti

  • 250 di Vallè piu'Omega 3
  • 230 g di farina 00
  • 150 g di zucchero
  • 40 g di cacao amaro in polvere
  • 250 ml di latte scremato
  • 1 baccello di vaniglia
  • 130 g di gocce di cioccolato fondente
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci

 

Preparazione

  1. Ingredienti
  2. Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti solidi (escluse le gocce di cioccolato).
  3. A parte mescolare la Vallè piu'Omega 3 con il latte e i semi di vaniglia. Unire gli ingredienti liquidi a quelli solidi avendo cura di non lavorarli molto, in quanto l’impasto deve rimanere granuloso.
  4. Aggiungere alla fine le gocce di cioccolato
  5. Lavorando delicatamente dal basso verso l’alto.
  6. Versare nei pirottini precedentemente infarinati
  7. Viene gia' voglia di assaggiarli...
  8. infornare a 180° per circa 20 minuti.
  9. Controllare la cottura con lo stuzzicadenti.

Buon appetito dalla nostra Anna-Gentile e da Valle’ ♥

  • Click to open image!
  • Click to open image!
  • Click to open image!
  • Click to open image!
  • Click to open image!
  • Click to open image!
  • Click to open image!
  • Click to open image!
  • Click to open image!
  •  
Last modified on Giovedì 26 Gennaio 2012 15:54
blog comments powered by Disqus