Ingredienti
- 250 gr di farina 00
- 30 gr di cacao in polvere
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di ammoniaca per dolci
- 160 gr di Vallé ...naturalmente
- 100 gr di zucchero a velo
- 1 albume ( 30 gr)
Preparazione
- Ingredienti. Setacciare in una ciotola la farina, il cacao, l’ammoniaca per dolci ed il sale
- Lavorare in un’altra ciotola Vallè Naturalmente con lo zucchero
- Aggiungere l’albume
- Versare le polveri e mescolare bene con un cucchiaio
- Riempire una sacca da pasticceria con bocchetta stellata con l’impasto e formare su carta forno dei filoncini lunghi circa 5 cm
- Infornare a 190° per 10-12 minuti circa nel ripiano centrale del forno
Sfornare e far raffreddare bene prima di servire.
Tanti auguri da Morena e da Valle’ ♥
