Ingredienti
2 per grandi o 3 piccole
- 120 gr di farina 00
- 30 gr di amido di mais
- ½ bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 130 gr di Vallè Naturalmente
- 115 gr di zucchero
- scorza d’arancia grattugiata
- 2 cucchiai di rum
Preparazione
- Ingredienti. Setacciare in una ciotola la farina, l’amido, il sale ed il lievito. Sbucciare, dividere in quarti, togliere il torsolo e tagliare a fettine le pere
- Lavorare Vallè ...naturalmente con lo zucchero
- Unire le uova una alla volta
- Aggiungere la scorza d’arancia ed il rum
- Unire le farine poco per volta
- Versare nello stampo da 24 cm foderato di carta da forno
- Disporre le pere a raggiera, cospargere di zucchero ed infornare a 180° per circa 30 minuti. Sfornare e fare raffreddare bene su una gratella
Un dolce saluto da Morena e da Valle’ ♥
