Ingredienti
2 rotoli di pasta Sfoglia Valle’
4-5 cucchiai di zucchero semolato
300 g di crema di marroni
2-3 dl di panna fresca
2 cucchiai di zucchero a velo
6 marron glacé
qualche violetta candita
Preparazione
- Gli ingredienti
- Taglia i due rotoli in modo da ottenere 3 rettangoli
- il terzo fatto con i ritagli dei primi due,
- cospargi la superficie di zucchero a velo e bucherellali con una forchetta o con la punta di un coltellino. Cuocili in forno a 200° per 10-15 minuti (finché saranno dorati).
- Monta la panna, ben fredda, con lo zucchero a velo. Disponi un rettangolo di pasta sul piatto di portata e spalmalo con uno strato di crema di marroni; su questa fai uno strato di panna, poi ricopri con altra pasta sfoglia e procedi nello stesso modo.
- Metti l’ultimo strato di pasta e decora la superficie con la panna rimasta, utilizzando una sac a poche o una siringa da pasticciere, completa con i marron glacé e le violette candite.
Buon appetito da Valle’ ♥
